火鍋是傳統的中華美食，是中國飲食文化的代表，盛行于全國各個城市。合肥的火鍋店隨處可見，生意更是相當紅火，火鍋店在開業之前店主必定要費盡心思裝修一番才能開業大吉。合肥火鍋店裝修是為了給顧客營造更好的用餐環境，讓顧客流連忘返，吃了還想吃，打造屬于自己的文化特色，才能立于不敗之地，讓生意更紅火。下面小編來為大家詳細介紹火鍋店應該如何設計。
 

把握火鍋店裝修設計風格
 

　　一、合肥火鍋店裝修首先要定義風格鎖定消費人群

　　火鍋屬中低檔消費層次，一般人均消費在30-40元左右，前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層，廳堂裝修布置不要過于豪華，要整體大方，因此應本著裝飾格調統一、風格明快、環境檔次中等的原則，營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板，邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價，二是便于打掃衛生，同時也不會降低火鍋消費人群檔次。為了點綴和體現地方飲食文化，可掛飾精美、大方且能反映人生活情趣的山水畫、人物畫，以增強文化氣氛。
 

　　二、飲食文化

　　深入發掘我國歷史上各朝各代的飲食文化、或讓其保留原汁原味、或讓其改良創新、通過店內環境的設計、菜品的式樣等一系列手段，來給客人留下一段難忘的就餐體驗。企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點，增加品牌的附加價值，在企業營銷活動中借鑒各類文化因素，有效地豐富餐飲品牌的內涵。在追溯歷史文化的同時也不能忘了加入現代時尚元素，在火鍋中加入時尚的文化因素，能夠調動人們的消費欲望，現代的火鍋店及其火鍋品種應該體現個性，新奇性。
 

　　三、餐廳的通道

　　1)、客人動線：客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。
 

　　2)、服務員動線：餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業動線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。
 

合肥火鍋店裝修讓生意更紅火
 

　　3)、餐廳的通道：餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。
 

　　四、店招牌裝修：當顧客第一眼看火鍋店的招牌時，首先看的是招牌上的文字，因此文字設計才是招牌設計的核心。 招牌的字體、大小、凹凸、色彩應與招牌統一協調，美觀大方;懸掛的位置要適當，可視性強，要讓客戶很容易就看到;文字的內容應該與火鍋店的風格相符;文字要簡潔美觀，要讓客戶很容易的辨認和記憶。招牌的色彩決定了能否讓客戶在第一時間里從眼花繚亂的招牌中鎖定你的火鍋店，因此火鍋店招牌的色彩設計也很重要?；疱伒甑恼信粕手v究溫馨、典雅。
 

　　合肥火鍋店一直以來備受顧客喜愛，尤其天氣轉涼，火鍋更是好友聚餐的最佳選擇。合肥火鍋店裝修既要追求設計個性，同時也不能摒棄原有的中華名族特色。從內部裝飾到環境氛圍的營造一切從消費者心理出發，打造熱鬧，美觀舒適的就餐環境。合肥天思裝飾你身邊的裝飾專家。http://www.lxj10.cn/